Crema de calabaza con anís en tres pasos.

¿Una crema de calabaza con anís en solo tres pasos? ¡Sí! Esta #receta es rica, sencilla y perfecta para una comida de otoño.

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Ingredientes:

• 500 g de calabaza

• 4 zanahorias medianas

• 2 patatas grandes

• 250 ml de caldo de verduras

• 250 ml de leche

• Anís estrellado

Preparación:

1. Cortar la calabaza con piel en trozos del tamaño de un puño, envolver con papel de aluminio y un trozo de anís estrellado y meter en el horno a 180 ºC hasta que este blandita.

2. Quitar la piel y el anís y poner a cocer con zanahoria, patata, leche y caldo de verduras.

3. Cuando la patata y la zanahoria estén hechas, triturar y añadir pimienta, sal y nuez moscada al gusto.

¡Así de fácil! Pruébala y cuéntanos qué tal.