Coliflor al "grandma's style"

La coliflor, sinceramente, no es una de las verduras favoritas de Pati, pero con esta receta, es imposible que no guste. Aunque en la foto sea difícil ver la coliflor, os prometo que estar, está. Para hacerla y que le guste a todo el mundo, solo necesitas...

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Ingredientes:

• 1 coliflor

• 3 patatas

• 2 ajos

• 2 huevos

• Jamón serrano

• Pan

• Salsa de tomate

Preparación:

1. Cortar la coliflor y la verdura en trozos y ponerlo a cocer. Cocer la coliflor y la patata por separado, ya que no tienen el mismo tiempo de cocción. Por otro lado, cocer los huevos. Cuando este todo cocido, echar en una fuente de horno la coliflor y la patata.

2. Cortar el ajo y el jamón en trozos pequeños y freír en una sartén. Cuando este "doradito", echarlo encima de la patata y la coliflor.

3. Después de haber añadido el sofrito, añadimos el huevo en trozos.

4. Cortar el pan en dados y freírlo. También se pueden hacer al horno, poniéndolo en una bandeja y echándole un chorrito de aceite, hasta que se doren. Añadir los panecillos a la fuente.

5. Cuando este todo en la fuente, añadimos la salsa de tomate al gusto y metemos en el horno 10 minutos a 180ºC.

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Es una #receta simple y riquísima, cuando la pruebes una vez, ¡no harás otra receta que no sea esta!